Концерн 'БАЙАЗЕТ'
Главная  >  Кафе - ресторан  >  Новости

Новости ресторана

 

  !

 

 

Армения - это и воздух, чистый и прозрачный, и вода, такая удивительная, что порой сомневаешься, что формула этой воды H 2 O .

Это солнце, щедрое и палящее, как огонь. Это и наирские глаза, которые своим блеском затмевают солнце, своей печалью олицетворяют всю историю скорби нашего народа.

Это и плач дудука, проникающий в душу, это и мелодия зурны, зовущая танцевать это и ритм танца кочари.

Это старинные песни, колыбельная «Зартнир, лао», призывающая ребенка проснуться и отомстить за истребление родного народа. Такая колыбельная могла появиться только у армян.

Это молния - меч Давида Сасунци.

Все это - Армения, библейская страна Айка - прародителя, рай на Земле.
Армения - это слезы радости на глазах, когда самолет приземляется на армянскую землю.

Это парящая в небе вершина Арарата. Это неописуемое чувство, когда случайно, на чужбине, увидишь облака, принявшие форму Арарата.

Армения - это кухня…древнейшая на земле.

Ее корни уходят в эпоху Урарту. Больше всего мы ценим естественность вкуса, и изысканность достигается употреблением максимально качественных продуктов и проявлением присущих им вкуса и аромата.

 Мы никогда не жарим рыбу - только припускаем ее. Мясо традиционно тоже не жарят и режут крупными кусками. Его либо варят - это «хашлама», либо тушат или запекают. Так что простота - основной принцип армянской кухни. Естественно, на протяжении веков она подвергалась всевозможным влияниям. И персидскому, иримскому, и византийскому. А в сороковые годы, с прибытием большого количества репатриантов с Ближнего Востока и Малой Азии, на нас сильно повлияла арабская, греческаякухня. И это очень хорошо - оставаясь собой, армянская кулинарная культура обогатилась. Еще - ни в одной из кухонь не употребляется такое количество всевозможных трав, как культивированных, так и диких. Некоторые из них растут только в армянских горах.  

Армянский стол немыслим без всевозможных соленых овощей и трав - баклажанов, кабачков, портулака и прочего.

Мы всегда находимся в поисках новых вкусов, ощущений и эмоций.

Именно поэтому с началом солнечного сезона мы начинаем новую страницу нашей жизни - с обновленным меню, интересными ценами и такими привлекательными вкусами. И приглашаем вас разделить с нами впечатления новой весны, насыщенной ароматами армянских трав, золотистой рыбки из прозрачных горных рек, сочного хороваца (шашлыка),  наливных фруктов и спелых овощей.                                                                        

Бокал доброго вина будет отличным дополнением к обеду. А легендарный армянский коньяк сделает любое общение непринужденным.

И не стоит забывать, что гостеприимство - святой долг кавказца. Мы увеличили порции наших блюд, не меняя их стоимость, потому что наш гость должен встать из - за стола сытым и добрым.

Если вы открыли для себя Армению, откройте ее для своих друзей и близких.

 

Любовь слепа

 

Случайных посетителей может ввести в заблуждение ценовая политика нашего ресторана. Но она исходит из калькуляции продуктов, закупаемых для кухни. Мы не используем дешевые и некачественные продукты, не разогреваем уже приготовленное блюдо. Все, что заказывает клиент, готовится непосредственно перед подачей и из отборных продуктов. В этом особенность Ресторана БАЙАЗЕТ. Мы уважаем наших клиентов. А они делают выбор в пользу качественной и здоровой еды, приходя к нам. Хорошая репутация превыше всего и она у нас есть. Есть рестораны, которые в погоне за прибылью, забывают о репутации и о здоровье клиента. Цены там будут ниже, порции больше и обслуживание «живенькое», чтобы клиент долго не засиживался. Вам выбирать куда идти и какие блюда заказывать.

  Если вы не знакомы с армянским лавашем, спешим рассказать, что его готовят из бездрожжевого теста и чем тоньше лаваш, тем лучше. В него принято заворачивать еду.
 Что касается оплаты счета, у вас есть выбор: оплатить наличными или по карте. Во многих ресторанах в стоимость приобретаемого товара уже включены проценты за использование банковских услуг при оплате по карте. У нас этот процент указывается в счете отдельной графой и ни у кого пока что недовольства не вызывал. Все открыто и прозрачно.
В заключении хочется сказать, посмотрите вокруг. Наш рынок переполнен генно - модифицированными продуктами, вызывающими тяжелые заболевания. Если вы по достоинству не оценили блюда в нашем ресторане, значит вы не уделяете должного внимания вашему здоровью. Нам не стыдно за то, что мы предлагаем. Мы всегда рады видеть гостей, двери нашего ресторана всегда открыты для вас.

 

НОВИНКИ в меню ресторана!

 

Обновленное меню кафе - ресторана БАЙАЗЕТ порадует вас новыми кулинарными шедеврами вроде:

  • Ариса;
  • Спас;
  • Чхртма;
  • Керусус.
  • Сунки апур;
  • Сибас  тушеный с овощами.

 

Вы также по достоинству оцените новое фирменное блюдо от шеф-повара кафе - ресторана БАЙАЗЕТ - баранину, тушеную с айвой, приготовленную из молодого сочного барашка с айвой, помидорами и болгорским перцем, которые  придают мясу пикантность и приятный вкус.

 

Приходите к нам и получите истинное удовольствие

от изысканных блюд армянской кухни!

 

 

Кафе - ресторан

Фабрика БАЙАЗЕТ

Туризм БАЙАЗЕТ

Наследие Армении